Winterspaziergang entlang der Aare
Beim Schlendern in der Natur lässt es sich bestens herunterfahren. Der Uferweg führt durch das Naturschutzgebiet Weissenau, entlang des Thunersees und der Aare bis nach Interlaken.
Das gleichmässige Knirschen von Winterschuhen im Schnee ist zu hören. Glitzernde Schneekristalle tanzen im Sonnenlicht. Im Hintergrund thront das weltberühmte Dreigestirn mit Eiger, Mönch und Jungfrau. Still und mystisch ruht der Thunersee im Tal. «Ein echtes Bilderbuchpanorama», denkt sich Julia. Sie atmet die wohltuende Winterluft ein und beobachtet, wie ihr Atem in der Kälte kondensiert. Heute haben sie und ihr Partner Michael sich für eine Winterwanderung am sonnenverwöhnten Niederhorn (1950 m ü. M.) entschieden. Die beiden folgen einem panoramareichen Winterwanderweg und lassen die Bergwelt auf sich wirken. Unterwegs passieren sie urchige Alphütten, die zum winterlichen Picknick einladen. Beim romantischen Winterwandern tanken die beiden Kraft und reichlich Vitamin-D.
Die Ferienregion Interlaken ist ein Geheimtipp für Menschen, die Winteraktivitäten in der stimmungsvollen Natur mit Wellness kombinieren möchten. Diese Absicht verfolgen auch Julia und Michael. Nach der aktiven Erholung draussen planen die beiden einen genussvollen Tagesabschluss mit Spa und feiner Kulinarik. Ihr Wellnesshotel befindet sich etwa 1400 Meter weiter unten in Unterseen. Das Salzano Hotel – Restaurant – Spa ist der ideale Ausgangspunkt für Ausflüge in die umliegende Winterwunderwelt. Das familiär geführte Hotel strahlt eine warmherzige Atmosphäre aus. Freude, Wohlbefinden, Entspannung und Genuss stehen im Zentrum.
Erschöpft aber glücklich kehren die beiden am späteren Nachmittag ins Hotel zurück. Michael, leidenschaftlicher Fotograf, möchte noch an den nahegelegenen Thunersee spazieren, um die Naturschönheiten der Region einzufangen. Julia zieht es hingegen zur Entspannung in den Spa-Bereich. Der mit viel Liebe gestaltete Salzano Spa besticht durch verschiedene Holzelemente und warme Farben. Für die Spa-Behandlungen werden Kräuter und Blumen aus dem Hotelgarten oder der umliegenden Natur verwendet. Julia fühlt sich schwerelos, während sie die Arvendüfte in der Bio-Sauna einatmet.
Die Natur zieht sich als roter Faden durch das ganze Haus. Die Naturkomponenten begleiten Julia und Michael auch beim Abendessen. Das Restaurant überrascht mit einer naturnahen Menü-Karte für extra viel Genuss. Dabei wird die alpine Küche der Vergangenheit aufgegriffen und neu inszeniert. Die verwendeten Produkte werden saisonal und lokal sorgfältig ausgewählt und frisch zubereitet. Für die finale Kreation kommen Materialien wie frische Beeren, Tannenzapfen und Moos aus dem Wald zum Einsatz. Küchenchef Stephan Koltes und sein Team zaubern wahre Kunstwerke, die schliesslich auf Steinen oder Holz serviert werden. Aktuell stehen die Birke und die Lärche im Fokus der naturnahen Erlebnisküche. Julia und Michael kommen aus dem Staunen nicht mehr heraus. «Prost!», die beiden stossen an auf eine unvergessliche Auszeit in Interlaken. Für die nächsten beiden Tage sind ein Winterspaziergang entlang der Aare mit Flanier-Stopp in Interlaken und Schneeschuhlaufen geplant.
Beim Schlendern in der Natur lässt es sich bestens herunterfahren. Der Uferweg führt durch das Naturschutzgebiet Weissenau, entlang des Thunersees und der Aare bis nach Interlaken.
Begib dich auf eine Schneeschuhwanderung in der idyllisch verschneiten Moorlandschaft der Lombachalp. Natur pur und Erholung erwarten dich auf der wildromantischen Hochebene oberhalb von Habkern.
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