Die Spitzenköchin
Tanja Grandits gilt als beste Köchin der Schweiz. Sie ist 1970 in Albstadt auf der Schwäbischen Alb unweit der Schweiz geboren. Sie machte nach der Matura eine Kochlehre beim berühmten Spitzenkoch Harald Wohlfahrt in der «Traube Tonbach» in Baisersbronn. Danach war sie in London und in Südfrankreich tätig, bevor sie 2001 im thurgauischen Eschikofen das Restaurant «Thurtal» eröffnete. Seit 2008 führt sie in Basel das Restaurant «Stucki», benannt nach dem legendären Hans Stucki, der vorher dort tätig war. Der «Gault Millau» zeichnete sie schon mehrfach als «Koch des Jahres» aus und bewertet sie aktuell mit der Höchstnote 19. Und der «Guide Michelin» ehrt ihre Kochkunst mit 2 Sternen.